Tutti confermati i ristoranti Tre Stelle Italiani della Guida Michelin 2022. Svelati anche i Bib Gourmand, cioè i ristoranti Michelin “informali”, che propongono un’esperienza gastronomica con un menù completo a meno di 35 euro: quest’anno sono 255, di cui 20 novità.
La Stella Verde è il premio per la sostenibilità, introdotto lo scorso anno, assegnato quest’anno a 15 ristoranti da Nord a Sud. La 67a edizione della Guida Michelin 2022 si è svolta in presenza e in streaming dalla Franciacorta, con un evento che ha svelato i premi in diretta su YouTube.
Non mancano le Stelle in Sicilia. Due Stelle Michelin per La Madia di Licata (Agrigento) di Pino Cuttaia e per il ristorante Duomo di Ragusa, di Ciccio Sultano. Sono 14 i Ristoranti Stellati Siciliani da 1 stella. Di seguito l’elenco completo.
- Bagheria (PA) – I Pupi
- Caltagirone (CT) – Coria
- Catania (CT) – Sapio
- Isole Eolie / Vulcano (ME) – Il Cappero
- Isole Eolie / Salina (ME) – Signum
- Linguaglossa (CT) – Shalai
- Modica (RG) – Accursio
- Palermo (PA) – Gagini Restaurant
- Ragusa (RG) – Locanda Don Serafino
- Riposto / Archi (CT) – Zash
- Taormina (ME) – Otto Geleng
- Taormina (ME) – St. George by Heinz Beck
- Taormina / Lido di Spisone (ME) – La Capinera
- Terrasini (PA) – Il Bavaglino
