Alimena, borgo madonita in provincia di Palermo, al confine con Caltanissetta, è ricca del frutto con le spine più famoso del mondo e, da secoli, ne sperimenta usi e ricette. Domenica 12 ottobre, dalle 9:30 alle 22:30, torna alla Villa Comunale immersa tra gli alberi, la Sagra del ficodindia e del masticuttè, una caramella fatta col succo del ficodindia. La manifestazione, organizzata dalla Pro Loco, col patrocinio del Comune di Alimena e la collaborazione delle associazioni e della comunità locale, celebra la pianta simbolo della Sicilia tra gastronomia e arti con degustazioni, musica, cooking show e laboratori FicArt.
Il programma della Sagra del ficodindia e del masticuttè e il concorso di pittura
Al di fuori della Villa Comunale di Alimena, in occasione della Sagra, dalle 09:30 di domenica 12 ottobre, ci saranno visite guidate al centro storico, condotte dalla Consulta giovanile di Alimena, ed un’esposizione di macchine d’epoca in piazza Regina Margherita. Alle 10:30, avrà inizio “Attacchi d’arte. Alimena tra scorci e fichi d’India”, estemporanea di pittura con i colori e i simboli del ficodindia. Una giuria provvederà alla premiazione dei primi tre classificati. Premi da 150 euro a prodotti eno-gastronomici e di artigianato locale.
Dalle 11:00, la Sagra del Ficodindia e del Masticuttè animerà la Villa Comunale di Alimena con un’esplosione di profumi e sapori autentici. Gli stand gastronomici, artistici e artigianali offriranno marmellate, granite, biscotti, cocktail, frittelle e persino formaggi affinati nelle bucce del ficodindia rosso. Dalle 12:00, spazio al menù completo a base di ficodindia, tra bruschette, riso mantecato al pecorino e polpette di maiale con bucce fritte, accompagnate da vino Tenuta dell’Abate e stoviglie plastic free.
Nel pomeriggio, arte e musica si intrecceranno tra le opere di artisti locali, il concorso “Fai il fico” e le note del gruppo folkloristico Imachara. Seguiranno il cooking show dello chef Simone Scelfo, la sfilata in costumi tipici, i canti e la poesia popolare. Gran finale con l’esibizione itinerante de I Clarinottoni e lo spettacolo serale di CalisMaio e Mary, per chiudere la giornata in un’atmosfera di festa condivisa.
