Oggi pomeriggio si alzerà il sipario sul Taormina Food Expo 2025, l’atteso appuntamento che per quattro giorni animerà il Parking Porta Catania. L’evento, promosso da CNA Sicilia, torna con un programma ricchissimo tra talk, show cooking, masterclass di vini, degustazioni, incontri B2B e momenti culturali. Un palcoscenico pensato per valorizzare il patrimonio enogastronomico siciliano e il suo dialogo con Malta, in un anno caratterizzato dal riconoscimento di Sicilia Regione Europea della Gastronomia 2025 e dal sostegno alla candidatura UNESCO della cucina italiana.
“Questo evento rappresenta un momento cruciale per il sistema agroalimentare siciliano afferma Filippo Scivoli, Presidente di CNA Sicilia -. Vogliamo unire la celebrazione delle nostre radici alla concretezza del business e alla riflessione su temi cruciali come la sostenibilità. Taormina è la cornice ideale”.
Eccellenze, cultura e il ponte Sicilia–Malta
Il debutto della manifestazione sarà dedicato alle istituzioni e all’apertura ufficiale degli stand, seguita da una visita guidata tra le produzioni in mostra. Il pomeriggio sarà segnato dall’intervento della Delegazione Malta Food Agency, che sottolineerà la cooperazione tra le due isole, e dalle prime interviste nell’Area Talk Show.
Il clou della serata sarà il primo Show Cooking & Master Class di Vini, un percorso multisensoriale che metterà in dialogo piatti siciliani e vini siciliani e maltesi, seguito dall’apertura dell’Area Gourmet. Gli stand chiuderanno alle 21.30.
“La collaborazione con Malta è solo il primo passo di una strategia più ampia di internazionalizzazione – evidenzia Piero Giglione, Segretario di CNA Sicilia -. Vogliamo che le imprese colgano tutte le opportunità del contesto mediterraneo ed europeo”.
Venerdì tra impresa, cultura e gusto
La seconda giornata si aprirà con l’Assemblea Annuale di CNA Sicilia e con un talk dedicato a “Cibo, Cultura e Impresa”, in cui si discuterà della valorizzazione della cucina italiana e delle prospettive della filiera agroalimentare. Seguiranno due appuntamenti con gli Show Cooking & Master Class Vini, accompagnati dalle degustazioni dell’Area Gourmet.
Sabato tra business, sostenibilità e cinema
La mattina del 22 novembre sarà dedicata al business con una sessione di incontri B2B aperta agli operatori e ai buyer internazionali. A seguire, il talk “Mediterraneo bene comune” accenderà i riflettori sulle sfide della pesca sostenibile e sulla necessità di regole condivise nel bacino mediterraneo.
Il pomeriggio porterà in scena “Il Gusto del Libro”, un momento culturale che unirà letteratura e cinema con un focus sulle pellicole girate a Taormina. Non mancheranno un nuovo Show Cooking serale e le degustazioni nell’Area Gourmet.
Domenica il gran finale tra show cooking, racconti di impresa e cerimonia di chiusura
L’ultima giornata offrirà un ultimo Show Cooking & Master Class di Vini alle 11.00, seguito dal pranzo nell’Area Gourmet. Nel pomeriggio, lo spazio Talk Show ospiterà le interviste agli espositori, dando voce a storie, tradizioni e innovazione. La cerimonia finale, con i saluti alle autorità e la consegna degli attestati, chiuderà la manifestazione dando appuntamento all’edizione 2026.
“Tutto è concepito per valorizzare l’intera filiera – conclude Tindaro Germanelli, Coordinatore Regionale di CNA Agroalimentare -. Vogliamo dare voce e sostanza a chi produce l’eccellenza del nostro territorio, promuovendo un modello di sviluppo davvero sostenibile”.
