Da sempre la Sicilia si è contraddistingue per le sue eccellenze enogastronomiche, a certificarlo questa volta è la Guida Gambero Rosso grazie all’olio extravergine di oliva. Al primo posto nella categoria Miglior Olio DOP d’Italia c’è infatti il DOP Monti Iblei – Sottozona Gulfi Monocultivar Tonda Iblea. L’olio è prodotto dall’azienda Viragì con sede a Chiaramonte Gulfi, in provincia di Ragusa. Il premio arriva in un momento di innovamento e rinnovamento per il Gambero Rosso: la guida, infatti, adesso sarà disponibile anche in edizione digitale, oltre al tradizionale cartaceo.
I Monti Iblei della Siciliano conquistano il Gambero Rosso
Il riconoscimento più prestigioso della guida Oli d’Italia 2026/2027 del Gambero Rosso è andato alla Sicilia, con il Polifemo DOP Monti Iblei – Sottozona Gulfi Monocultivar Tonda Iblea 2025 dell’azienda Viragì di Chiaramonte Gulfi, premiato come Miglior Olio DOP d’Italia. Il risultato valorizza un territorio che da secoli rappresenta uno dei principali distretti olivicoli dell’Isola: nei Monti Iblei gli uliveti crescono su terreni prevalentemente calcarei e argillosi, in un contesto caratterizzato da forte esposizione al sole, ventilazione costante ed escursioni termiche tra il giorno e la notte, condizioni che favoriscono una maturazione lenta e graduale delle olive.
La coltivazione contribuisce a preservare le caratteristiche qualitative delle olive e a rendere l’olio DOP Monti Iblei uno dei prodotti di riferimento dell’olivicoltura italiana. Accanto al premio assegnato alla Sicilia, la guida ha incoronato anche il Cru IGP Puglia Bio 2025 dell’azienda Ciccolella come Miglior Olio IGP d’Italia, Tenuta Lagala (Basilicata) con il premio Olio & Vino, Malenchini (Toscana) con il riconoscimento Olio & Turismo e il Frantoio di Riva (Trentino-Alto Adige) come Cooperativa dell’anno.
I siciliani premiati con le “Tre Foglie”
Su 365 aziende e 735 oli recensiti a livello nazionale, sono quindici le etichette dell’Isola che hanno ottenuto il prestigioso riconoscimento delle Tre Foglie, assegnato alle produzioni che raggiungono i più elevati standard qualitativi. A conquistare il massimo riconoscimento sono Frantoi Cutrera, Tenuta della Contea, Frantoi Covato, Tenuta Miraglia, Terraliva, Terre in Fiore, Terre di Shemir, Rollo, Mandranova, Titone, Agrestis, Viragì, Emanuela Vescovi, Feudo Disisa e Miceli & Sensat.
