domenica | 16 Giugno | 2024

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Arancina o Arancino? Levante, da catanese doc, dà ragione ai palermitani

Arancina, come una piccola arancia. Con la “a” finale, quindi. L’infinito dilemma che oppone due metà della Sicilia si arricchisce di un nuovo contributo, quello della cantautrice Levante. Lei, nata a Caltagirone e quindi nel versante in cui l’arancino è “maschio”, si è schierata dalla parte opposta. Nel corso della presentazione su Clubhouse dei podcast “La Sicilia si sente”, ha dato l’ennesima dimostrazione del fatto che, in fondo, si è tutti siciliani, al di là delle distinzioni gastronomiche e geografiche.

Anche Carmen Consoli, la “cantantessa” catanese, si era espressa in favore della variante al femminile. La versione che collega la preparazione dello street food all’arancia pare essere la più quotata. La Consoli, però, aveva fatto un passo in più, spiegando che anche l’arancino con la “o” ha una origine interessante. Secondo lei, infatti, la forma piramidale, quella punta tipica del versante Orientale, richiamerebbe l’immagine dell’Etna.

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