Torna anche quest’anno in versione “smart” a Trapani, dal 21 al 25 luglio, Stragusto, il festival del cibo da strada e dei mercati. Giunta alla sua 13° edizione, la manifestazione porterà nelle strade del centro storico i profumi e i gusti dello street food proveniente da diverse regioni e paesi. Anche nel 2021 Stragusto si sposta da Piazza Mercato del Pesce direttamente all’interno dei ristoranti aderenti che proporranno pietanze da asporto create per l’occasione ed ispirate allo street food nazionale e internazionale e alle varie tradizioni popolari.
Tante le specialità a tema proposte dagli chef locali e da diversi ospiti speciali. Non mancheranno le tipicità trapanesi, quelle palermitane, quelle argentine e tunisine e quelle fiorentine, con il mitico panino con il Lampredotto creato dalle mani di Luca Cai. Si avrà inoltre la possibilità di assaporare i vini del territorio con uno speciale angolo wine tasting curato da sommelier e assaggiatori professionisti. Ci saranno anche tante altre iniziative collaterali – come visite guidate in bici ed escursioni al tramonto alle saline – arricchiranno la manifestazione, aumentando l’offerta turistica e di intrattenimento.
Sparsi per tutta la città, i punti informativi di Stragusto daranno la possibilità ai visitatori di acquistare i gettoni da spendere per l’acquisto delle pietanze e per tutte le altre iniziative proposte, creando così la propria personale esperienza del Festival. La manifestazione è organizzata da Trapani Welcome in collaborazione con la Pro Loco Trapani Centro, il Centro di cultura gastronomica Nuara-Cooksicily e con il patrocinio del Comune di Trapani. Per ulteriori dettagli è possibile consultare il sito www.stragusto.it. Foto: Stijn Nieuwendijk – (CC BY-NC-ND 2.0).
