Giuseppe Amato, originario di Taormina (Messina) è Miglior Pasticcere del Mondo. Durante un evento che si è tenuto a Parigi, l’Association de Grande Tables du Monde gli ha attribuito il riconoscimento di Meilleur Patissier 2021. Amato vive nella provincia di Roma, a Cerveteri, insieme alla sua famiglia.
«Sono emozionatissimo, fondamentalmente vorrei dire solo una parola che tocca tutti: grazie – ha detto Amato durante la cerimonia di premiazione – Grazie specialmente al mio chef Heinz Beck, che ha creduto in me fin dal primo momento e che continua a farlo da diciassette anni, ai collaboratori tutti che lavorano al mio fianco sempre migliorandosi per rispondere alle richieste del cliente e non per ultimo, alla mia famiglia. Sono un papà e un marito, ringrazio mia moglie e i miei figli che mi sostengono e che a causa del mio lavoro non mi vedono mai».
Amato ha 40 anni. Si è formato e diplomato alla scuola alberghiera, quindi ha collaborato con ristoranti prestigiosi sparsi in tutto il mondo. Nei suoi anni di carriera ha viaggiato in lungo e in largo.
Dal 2005 fa parte dello staff di Heinx Back, come Capo Pasticcere del ristorante La Pergola, un noto locale romano stellato. Amato ha ricevuto anche i complimenti del sindaco di Cerveteri, Alessio Pascucci: «A lui a nome mio e dell’Amministrazione comunale di Cerveteri tutta il mio più vivo ringraziamento e i miei complimenti – si legge in un post pubblicato su Facebook – Grazie per aver portato così in alto il nome della nostra città».
