Gennaio è il mese delle ripartenze e quei 3 o 4 chili che si sono aggiunti sul display della bilancia possono essere per qualcuno un ostacolo da affrontare per vivere al meglio l’anno appena iniziato. L’aumento di peso, molto comune dopo le feste, in genere, è provocato dalla maggiore quantità di liquidi che il corpo trattiene per fare fronte agli eccessi, sia in termini di calorie sia in termini diversità di nutrienti ingeriti. Se ti stai chiedendo come è possibile rimettersi in forma, la buona notizia è che si è sempre in tempo. È sufficiente seguire pochi accorgimenti.
Una dieta sana per rimettersi in forma in poco tempo
Per rimettersi in forma in poco tempo non è necessario ricorrere a diete ferree. Un’alimentazione sana ed equilibrata prevede rigore per almeno i primi 15 giorni, ma senza digiunare. Si può iniziare ad esempio diminuendo le quantità delle portate dei pasti che si consumano. È fondamentale mangiare con regolarità, consumando i pasti principali sempre alla stessa ora e cercando di garantire sempre la presenza di un 40% di carboidrati, 30% di proteine e 30% di grassi per avere il corretto introito di tutti i nutrienti. Un comportamento di questo genere, che prevede il consumo di cibo in modo idoneo all’organismo, non ha scadenze irremovibili.
È però importante al contempo andare ad analizzare lo stile di vita quotidiano che si seguiva prima delle festività per adoperare eventuali correzioni. Ad esempio, una dieta corretta deve essere corredata dall’esercizio fisico. Si può iniziare passeggiando per almeno mezz’ora al giorno, per poi passare a una routine più specifica con un personal trainer in palestra.
I consigli pasto per pasto
Dato che un’alimentazione sana è composta da tanti pasti diversi, andiamo a scoprire quali sono i consigli per ognuno di essi.
- Prima colazione – È il pasto più importante, per cui deve essere correttamente bilanciato e comprendere tutti i macronutrienti. L’orario ideale per consumarla è quello tra le 7 e le 9 del mattino. Ad esempio, con una fetta di pane integrale o di segale con spalmata della philadelphia oppure accompagnata da affettati magri. Non può mancare una quota di grassi “buoni”, come quelli presenti nella frutta secca.
- Merenda – A metà mattinata e nel pomeriggio, è utile per non arrivare molto affamati al pasto successivo, pranzo o cena che sia. È possibile spezzare con della frutta secca o fresca di stagione, uno yogurt, grissini, crackers o altri prodotti senza zuccheri aggiunti. In questo modo si aumenta l’indice glicemico, trovando un rapido senso di sazietà ed evitando di arrivare ad avvertire senso di debolezza o mal di testa.
- Pranzo – In questo pasto per rimettersi in forma in poco tempo è opportuno consumare una porzione di cereali integrali (farro, riso e orzo) e una porzione abbondante di verdura. È possibile preparare anche un piatto che contenga entrambi allo stesso tempo.
- Cena – Per l’ultimo pasto della giornata è meglio prediligere dei cibi proteici, dando la preferenza al pesce o alle uova. L’ideale per almeno le prime due settimane di dieta è evitare la carne.
L’ultimo, ma non per importanza, elemento di cui è fondamentale ricordarsi, in ogni momento della giornata, è l’idratazione, che se corretta garantisce la giusta depurazione. È necessario consumare almeno due litri di acqua al giorno, meglio se naturale o effervescente, durante questi giorni di ripartenza. L’acqua frizzante non è consigliata perché disturba lo stomaco con la sua acidità aggiunta. È possibile incrementare l’introito di acqua anche con delle tisane al cardo mariano, tarassaco, bardana o carciofo, tutti ingredienti attivi che agiscono da supporto all’azione del fegato.
Questi sono solo alcuni consigli per coloro che si sentono appesantiti dopo le festività. Per coloro che volessero intraprendere un percorso di dimagrimento, è sempre meglio rivolgersi a uno specialista, che si occuperà di proporre una dieta personalizzata.
