Otto punti vendita a Palermo, cinque a Londra e più di quattrocento collaboratori: quella di Prezzemolo & Vitale è una storia imprenditoriale di successo, che nasce proprio nel capoluogo siciliano. A raccontarla a BE Sicily Mag, dagli albori a oggi, è stato Vincenzo Prezzemolo, direttore vendite e marketing dell’azienda.
Da piccola bottega a catena internazionale: la nascita di Prezzemolo & Vitale
“Prezzemolo & Vitale – racconta Vincenzo Prezzemolo – nasce quarantacinque anni fa da un’idea dei miei genitori, che aprirono una piccola bottega in centro a Palermo. La crescita, negli anni, è stata frutto di diversi fattori, a partire dal duro lavoro dei nostri quattrocento collaboratori che, ogni giorno, in tutti i nostri store, supportano la mission“.
Sugli scaffali prodotti italiani, ricercati e di qualità: così, da un piccolo supermercato, negli anni ne sono nati altri sette in città.
L’arrivo di Prezzemolo & Vitale a Londra
Nove anni fa le porte di Prezzemolo & Vitale si sono aperte per la prima volta in territorio inglese: “Abbiamo iniziato così il nostro percorso londinese e oggi contiamo cinque negozi”. Tutti sorgono in punti strategici: uno a due passi da Borough Market, storico mercato, un altro a Wimbledon, uno a Notting Hill, uno a Chelsea e un altro nell’area di Battersea. Ma non finisce qui: “A breve apriremo un nuovo store nella zona di Marylebone“. A essere prediletti, i prodotti che raccontano la Sicilia: “Amano i cannoli, le cassate, la caponata e le arancine in modo particolare e li riassortiamo ogni settimana”.
I traguardi raggiunti con l’esportazione del format in Inghilterra riguardano, in gran parte, i siciliani e gli italiani emigrati: “Inizialmente erano prevalentemente loro il nostro target. Ricordo che diversi siciliani raggiungevano Prezzemolo & Vitale anche dai paesi vicini, per poter trovare prodotti che difficilmente si reperiscono in città come Londra”, conclude Vincenzo Prezzemolo. Ma oggi, grazie alla capillarità del progetto, ad apprezzare la qualità dei prodotti offerti sono anche i locals, che confermano così la solidità dell’azienda palermitana.
