Un originale riconoscimento destinato a chi utilizza la mandorla di Avola e che, attraverso li suo mestiere o la sua attività, la valorizza diffondendone la scelta. L’azienda “Di Donato” di Pescara, “Volpicelli confetti e cioccolato” di Nola, “William Di Carlo confetti” di Sulmona, “Maxtris confetti” di Somma Vesuviana, la sicilianissima “Sibat Tomarchio” di Acireale oltre allo chef stellato del ristorante “Crocifisso” di Noto, Marco Baglieri sono i nomi scelti ed ufficializzati dall’associazione “Strade di Sicilia” tra le tante aziende ed i professionisti che, nel
2024, hanno promosso il prodotto. Sostenuto dal consorzio “Mandorla di Avola” e dal Comune avolese, il concorso vedrà, il prossimo 13 settembre, le relative premiazioni al teatro Garibaldi, dove i rappresentanti delle sei aziende menzionate riceveranno i meritati riconoscimenti.
Gli organizzatori: “Scelta che rappresenta un atto d’amore verso la nostra identità”
«Scegliere la Mandorla di Avola – spiegano Francesco Midolo, Giampaolo Molisina e Luigi Forte in qualità di rappresentanti dell’associazione “Strade di Sicilia” – significa valorizzare il patrimonio di un vasto territorio, sostenere l’economia locale e celebrare la bellezza della nostra cultura gastronomica. Utilizzarla nelle preparazioni di dolci e lietanze rappresenta poi un atto d’amore verso la nostra storia, un gesto che rende ogni assaggio un’esperienza unica. Da qui – hanno aggiunto – la scelta di ringraziare chi in questi anni si è impegnato nella sua diffusione».
«La mandorla di Avola è un simbolo della nostra identità, – ha invece detto il primo cittadino della città di Avola, Rossana Cannata – si tratta di un prodotto che racchiude secoli di storia, tradizione e sapienza. Attraverso questa iniziativa, oltre a celebrare un prodotto d’eccellenza, – ha aggiunto – rafforziamo il legame tra la nostra comunità e le nostre radici culturali. Questo riconoscimento – ha concluso – permette di proiettare Avola su un palcoscenico internazionale promuovendo il nostro territorio come destinazione d’eccellenza per il turismo enogastronomico».
Le caratteristiche “statuette” simboleggianti la mandorla di Avola realizzate da Forte e Rossitto
A realizzare le sculture che verranno consegnate alle aziende menzionate è stato un team di rinomata esperienza: il premio è infatti stato disegnato e progettato dall’architetto Felice Romano, noto per le capacità di fondere arte e territorio dando vita a creazioni uniche. La realizzazione delle “statuette”, poi, è stata affidata a due artisti siciliani di talento, lo scultore Antonio Rossitto e Pierpaolo Forte di “Officina Arte”. Entrambi hanno trasformato sapientemente il progetto dell’architetto Romano in un’opera tangibile mettendo a disposizione la loro maestria per dar vita ad un riconoscimento che celebra la tradizione e la qualità della mandorla.
