La Sicilia celebra il suo riconoscimento come Regione europea della gastronomia 2025 con la seconda edizione di Sicilian Experience, in programma martedì 29 ottobre a Villa Boscogrande, alle porte di Palermo. L’evento, ideato per valorizzare le eccellenze agroalimentari e il turismo esperienziale, propone un percorso sensoriale dedicato al gusto e alla cultura dell’isola. Dopo il successo della scorsa edizione, l’appuntamento torna con oltre 40 chef, 90 etichette e numerose aziende partner. Tra gli sponsor, Ganci Arredi & Design, da oltre 50 anni punto di riferimento per l’arredamento e il design italiano a Palermo.
Un’esperienza per promuovere la Sicilia autentica
Nato con l’obiettivo di costruire un modello di promozione basato su narrazione e identità, Sicilian Experience riunisce professionisti, aziende e appassionati del buon cibo in un contesto di prestigio come Villa Boscogrande. L’iniziativa porta la firma di Giovanni Porretto, executive chef dell’Hotel Hermitage Relais & Châteaux e vicepresidente Euro-Toques Italia, e di Natale Di Maria, chef patron di Villa Boscogrande e delegato regionale Euro-Toques, con il supporto di Innova Adv.
“L’obiettivo – spiegano Porretto e Di Maria – è valorizzare le eccellenze enogastronomiche siciliane e dare voce ai tanti professionisti che operano nei settori della ristorazione”. Durante la serata, parte del ricavato sarà devoluto in beneficenza al reparto di Pronto Soccorso Pediatrico dell’ ARNAS Ospedale Civico di Cristina Benfratelli.
Cibo, cultura e formazione tra degustazioni e incontri
La manifestazione sarà anticipata da due appuntamenti di approfondimento: la conferenza stampa del 27 ottobre e il convegno Educating on the Sicilian Experience, in programma il 29 ottobre a Palazzo dei Normanni. Interverranno esponenti delle istituzioni, del mondo accademico e chef di rilievo, tra cui Pino Cuttaia e Pasquale Caliri.
La serata principale offrirà un percorso tra piatti ispirati alla tradizione isolana e contaminazioni internazionali, accompagnati da vini, birre artigianali e distillati d’eccellenza. “Per noi – commenta Andrea Geraci, Ceo e direttore creativo di Innova Adv – questo progetto unisce creatività e organizzazione per generare valore reale tra persone, imprese e territorio”. Sicilian Experience si conferma così un evento simbolo del dialogo tra cibo, cultura e promozione sostenibile.
