Per chi ama i luoghi dove storia, stile e sapori si fondono con naturale eleganza, Di Martino Villa è il luogo ideale. Sita nel cuore di Palermo e all’interno della splendida Villa Zito, dimora nobiliare ottocentesca oggi sede della Pinacoteca della Fondazione Sicilia, Di Martino Villa è uno spazio dedicato alla ristorazione, agli aperitivi e agli eventi dove l’arte incontra il gusto.
Di Martino, sinonimo di ristorazione a Palermo dal 1910
Dietro questo progetto raffinato ci sono Giada Di Martino e Guglielmo Russo, che hanno dato nuova vita a una tradizione familiare lunga più di un secolo. Il nome Di Martino è infatti sinonimo di ristorazione a Palermo dal 1910, che si rinnova con uno sguardo giovane e contemporaneo, capace di intrecciare ospitalità, arte e buona cucina in un’unica esperienza sensoriale.
Varcare la soglia di Villa Zito significa entrare in un luogo dove ogni dettaglio racconta qualcosa: i saloni eleganti, la luce che filtra dalle grandi finestre, il profumo del giardino che si affaccia su via Libertà. Qui la giornata può cominciare con una colazione slow nella caffetteria, continuare con un pranzo gourmet nel ristorante o trasformarsi, al calar del sole, in un aperitivo tra musica e cocktail d’autore.
Il menù di Di Martino Villa tra tradizione e contaminazione
La proposta gastronomica di Di Martino Villa è un viaggio tra tradizione e contaminazione. I sapori siciliani vengono reinterpretati con influenze globali e una filosofia di cucina circolare, dove nulla si spreca e tutto si trasforma in nuove suggestioni di gusto. Il rispetto per la terra e per gli ingredienti locali diventa il punto di partenza per piatti che uniscono estetica e autenticità.
Il cocktail bar è un mondo a sé: drink curati nel dettaglio, pensati per accompagnare un aperitivo “rinforzato” o per prolungare il piacere della serata. L’atmosfera si fa ancora più vibrante durante gli eventi con dj set e musica live, che animano gli spazi interni e il giardino con un’eleganza mai urlata, perfettamente in linea con il mood del luogo.
Gli eventi da Di Martino Villa
E poi ci sono gli eventi su misura, da vivere tra i saloni storici e il verde rigoglioso del giardino. Che si tratti di una cena privata o di una celebrazione esclusiva, ogni dettaglio viene curato come un abito sartoriale: pochi ospiti, molta personalità e quella sensazione unica di trovarsi in un posto che ti appartiene.
La visita alla Pinacoteca di Villa Zito
Un plus irresistibile? La possibilità di abbinare l’esperienza gastronomica a una visita guidata alla Pinacoteca di Villa Zito, creando un percorso tra arte e sapori che racconta la Palermo più autentica e raffinata.
Di Martino Villa è molto più di un locale: è un nuovo modo di vivere la città, un punto d’incontro tra cultura e lifestyle, dove il tempo rallenta tra un bicchiere di vino e una conversazione e dove ogni momento diventa occasione per riscoprire la bellezza del convivio.
