È tornato in onda su Rai 2 Boss in incognito, il docu-reality che racconta le storie di imprenditori che, sotto mentite spoglie, lavorano al fianco dei dipendenti della loro azienda, per scoprire da vicino le loro storie. L’undicesima stagione del programma, condotta dalla cantante e showgirl Elettra Lamborghini, ha preso il via tra settembre e ottobre dello scorso anno e ora va avanti con quattro nuovi episodi. Quello andato in onda lunedì 12 gennaio – con ben 845 mila spettatori – ha avuto come protagonista la siciliana Agata Fiasconaro. La troupe è approdata nella sede di Castelbuono, nel cuore delle Madonie, della nota azienda produttrice di lievitati.
Agata Fiasconaro protagonista di Boss in Incognito
È una storia tutta siciliana, dunque, ad aprire il secondo ciclo dell’undicesima edizione di Boss in Incognito. La produzione del programma di Rai 2 ha scelto di coinvolgere una delle famiglie più note sull’Isola per la produzione artigianale di panettoni: Fiasconaro. A rappresentare l’azienda è stata Agata, brand manager e figlia del maestro pasticciere Nicola Fiasconaro.
L’episodio, come di consueto, ha avuto inizio con il travestimento dell’imprenditrice, necessario per renderla irriconoscibile agli occhi dei dipendenti aziendali. È proprio con loro infatti che sarebbe poco dopo entrata a stretto contatto, fingendosi una nuova lavoratrice. I truccatori sono decisamente riusciti nell’impresa di trasformarla, dando vita ad Anna, palermitana d’origine approdata a Castelbuono per trovare impiego.
Una settimana in incognito
Nella puntata, è stato mostrato come Agata abbia affiancato per una settimana il suo team in tutte le fasi chiave della produzione. Si inizia dall’impasto: i segreti della prima fase di produzione le vengono svelati da Ibrahima, mentre Angelika le insegna la pirlatura e la messa in forma dei panettoni. Ognuno di loro ha una storia, spesso difficile, da raccontare. Un passato che la brand manager non conosceva. In mezzo, il duro lavoro dell’azienda. Ed è così che dopo aver fatto cadere il primo panettone, l’imprenditrice ammette: “È molto faticoso”. È invece papà Nicola a guidarla nel reparto dove i lievitati vengono ultimati e imbustati; mentre al fianco di Enrico offre degustazioni con un carretto in Piazza Margherita, nel centro di Castelbuono.
Ad affiancare Agata nella sfida è stata la conduttrice Elettra Lamborghini che, a sua volta protagonista di una metamorfosi, si è calata anche lei nei panni di una lavoratrice della Fiasconaro. Qui, ha aiutato il personale nel confezionamento dei prodotti, conquistando il pubblico con la sua spontaneità.
Niente distanze tra manager e dipendenti
Boss in Incognito, format televisivo trasmesso in Italia dal 2014, punta ad avvicinare il mondo dei manager e degli imprenditori a quello dei loro dipendenti, azzerando le distanze tipiche di tale rapporto, spesso condizionato sia dalle incessanti incombenze lavorative che dalla grandezza, come in questo caso, dell’attività stessa.
L’obiettivo, con Agata Fiasconaro, è stato sicuramente raggiunto. Emblematico il momento in cui Angelika, seduta al suo fianco, le racconta la storia della sua famiglia, disgregata dalla guerra tra Russia e Ucraina. “La preoccupazione c’è sempre”, racconta la dipendente, ignara di starsi confidando proprio con la sua boss. E la brand manager di Fiasconaro ascolta in silenzio e si lascia attraversare dal racconto, visibilmente commossa. Al termine della puntata, come di consueto, per i dipendenti coinvolti sono arrivati dei speciali riconoscimenti.
