Fiasconaro, pasticceria storica di Castelbuono, in provincia di Palermo, arriva a New York, con l’apertura di un temporary store al numero 422 di West Broadway. Un annuncio che sa già di Natale e che è stato apprezzato soprattutto dagli italiani dai residenti negli States, ma la sensazione è che anche i locali non vedano l’ora di gustare queste prelibatezze.
Il panettone di Fiasconaro è d’altronde tra i più importanti al mondo ed è diventato un simbolo del prodotto natalizio più amato dagli italiani grazie alle antiche tecniche di lavorazione e autentici tesori siciliani come pistacchi, agrumi e vino Marsala.
Fiasconaro e il rapporto con gli Stati Uniti
Non è la prima volta che Fiasconaro sbarca negli Stati Uniti: nel 2023, infatti, il panettone siciliano era arrivato tra le braccia di Joe Biden, allora presidente, che lo aveva ricevuto come dono natalizio proprio dalla famosa pasticceria di Castelbuono. Adesso a poterlo gustare, grazie al temporary store, sarà un pubblico ampio.
Il periodo dell’apertura non è prematuro. Negli States d’altronde il panettone viene mangiato anche durante le celebrazioni della Festa del Ringraziamento ed è distribuito dalla catena che distribuisce cibo italiano, ovvero Eataly. Il brand Fiasconaro, data anche l’espansione del dolce natalizio italiano, da parte sua, è ormai entrato a far parte della cultura culinaria internazionale.
La soddisfazione dell’azienda
“Questa operazione apre una nuova fase nel nostro percorso di internazionalizzazione e conferma la crescita del marchio negli Stati Uniti, oggi nostro primo mercato estero”, afferma Agata Fiasconaro, Brand Manager. Il marchio, premiato con la Medaglia Cristoforo Colombo a New York, continua a esportare l’eccellenza dolciaria siciliana nel mondo. “La tradizione è il cuore della nostra pasticceria, ma cerco sempre di unirla alla creatività”, afferma Nicola Fiasconaro.
“Ogni dolce racconta una storia e il panettone rappresenta la condivisione e la celebrazione”. Portarlo negli Stati Uniti, aggiunge, “significa far conoscere la cultura e la maestria siciliana nel mondo”. L’obiettivo per l’azienda, è dunque crescere nei mercati internazionali non cambiando però la tradizione. Già con la collaborazione con Dolce & Gabbana, Fiasconaro aveva internazionalizzato il brand, che adesso è pronto ad esplodere ancor di più, esportando i prodotti culinari italiani, che nel cuore degli statunitensi hanno sempre un posto speciale.
