Da venerdì 10 a domenica 12 aprile 2026 Villa Filippina ospita Palermo Pizza Experience, un evento dedicato all’arte bianca che riunisce alcune delle migliori realtà gastronomiche del territorio. L’inaugurazione è prevista per le ore 17 di venerdì.
L’iniziativa è realizzata con il contributo dell’assessorato regionale alle Attività Produttive e vedrà la partecipazione dell’assessore Edmondo Tamajo all’inaugurazione. L’evento è inoltre patrocinato dal Comune di Palermo e sostenuto dalla partnership istituzionale di Confcommercio Palermo.
Dalla pizza ai dolci, il programma
Protagoniste saranno 12 tra le più apprezzate pizzerie di Palermo e provincia, affiancate da alcune delle pasticcerie più rinomate della città. Un’offerta pensata per un pubblico ampio e trasversale, che potrà degustare pizze anche senza glutine e specialità dolci simbolo della tradizione locale, accompagnate da una selezione di birre alla spina.
Il programma si articola in tre giornate ricche di appuntamenti, tra cooking show dedicati ai piatti iconici della cucina siciliana e italiana, riconosciuta come patrimonio culturale immateriale dall’UNESCO. Accanto agli show culinari, spazio a panel tematici su pizza, panificazione e grani antichi, con la partecipazione di chef, pizzaioli ed esperti del settore.
Laboratori per bambini e adulti e musica live
Non mancheranno momenti formativi e di intrattenimento, con laboratori didattici rivolti a bambini e appassionati di ogni età. Un percorso che punta a valorizzare il sapere artigianale e a promuovere la cultura del cibo, favorendo la trasmissione delle competenze legate alla tradizione gastronomica.
Ampio spazio anche alla musica live: venerdì sera si esibirà la tribute band dei Beatles The Fan Experience, seguita da un dj set anni Novanta; sabato sarà la volta del format Back to 2000, mentre domenica chiuderà la rassegna il gruppo Tachipirina, la tua dose di Indie.
Tre giorni pensati per raccontare la pizza non solo come prodotto gastronomico, ma come espressione culturale e identitaria, capace di unire generazioni e linguaggi diversi.
