Sabato 22 giugno e Domenica 23, Palermo si prepara ad accogliere la seconda edizione di “Gustando Sicilia” nei suggestivi giardini di Villa D’Amato, in via Messina Marine . L’evento, organizzato dall’Istituto per la formazione professionale e la promozione turistica e culturale della Sicilia, vuole celebrare le eccellenze enogastronomiche dell’Isola in un’atmosfera festosa e accogliente.
Gustando Sicilia, un programma ricco di attività a Palermo
Tra le principali attrazioni di questa edizione di Gustando Sicilia figurano degustazioni di prodotti locali, uno show cooking condotto dal Pastaio Matto e la presentazione dei dolci di Mauro Lo Faso. Inoltre, gli esperti del settore enogastronomico siciliano si confronteranno con i critici del buon gusto a tavola, offrendo un’esperienza educativa e arricchente per tutti i partecipanti.
Quest’anno, sono previste numerose novità tra cui talk show, interviste e workshop gratuiti come il “Avvicinamento al vino attraverso i 5 sensi” organizzato dalla Federazione Italiana Sommelier Albergatori Ristoratori (Fisar) e il workshop sulla “birra artigianale” a cura dei Trinacria Homebrewers Associazione Birrai. Non mancheranno spettacoli musicali e performance artistiche a cura da Radio Time.
L’accesso a Gustando Sicilia è libero e i visitatori avranno l’opportunità di partecipare a una varietà di attività coinvolgenti. È consigliata la prenotazione per partecipare agli eventi specifici, dato il numero limitato di posti disponibili.
La valorizzazione del territorio e delle tradizioni dietro all’evento
Il presidente dell’Istituto per la formazione professionale e la promozione turistica e culturale della Sicilia, Giulio Pillitteri, ha sottolineato l’importanza di Gustando Sicilia nel valorizzare non solo i prodotti enogastronomici siciliani di qualità, ma anche i territori che li ospitano. Questo approccio mira a stabilire un forte legame tra il territorio, i produttori locali e i consumatori, promuovendo così una consapevolezza più profonda delle radici culturali e culinarie dell’isola.
Durante l’evento, i visitatori avranno l’opportunità di esplorare i sapori autentici delle Madonie, dei Nebrodi e dei Sicani, attraverso prodotti come funghi, formaggi, vino, spezie, miele e street food tipici. I produttori saranno a disposizione per illustrare le caratteristiche organolettiche e le tecniche di produzione di questi prodotti, contribuendo così a preservare e promuovere le tradizioni locali.
