Dall’11 al 17 agosto, Case Perrotta, agriturismo biologico a Sant’Alfio, in provincia di Catania, si trasforma in un palcoscenico incantato dove arte, gastronomia e letteratura si intrecciano in un’esperienza unica. Quest’anno, la padrona di casa, Agata Romeo, ha scelto il tema del “cielo stellato” per la rassegna, con un focus particolare sulla cena letteraria “Il cielo nel piatto“, che si svolgerà nel giorno di apertura. Gli appuntamenti alle pendici del vulcano Etna, a 800 metri di altitudine, tuttavia, sono tanti.
Il programma delle cene letterarie di Case Perrotta
La prima serata delle cene letterarie di Case Perrotta sarà ispirata dal pensiero di Kant, che nella sua “Critica della Ragion Pratica” rifletteva sul “cielo stellato sopra di noi” e la “legge morale dentro di noi”, la serata promette di combinare alta gastronomia e riflessioni astrali. Durante la cena, preparata dallo chef Rosan Noruttun, si potranno gustare piatti ispirati al cosmo e abbinati a vini pregiati delle cantine etnee Barone di Villagrande e Terre di Nuna.
Una deviazione sensoriale sarà offerta da un ancestrale non filtrato di Mastro di Baglio, proveniente da Marsala. Il menù include “meteore golose” come benvenuto, antipasti “di notte” e “di giorno”, un risotto al nero di seppia con tartare di gamberi e stelline di stracciatella, e polpo croccante su hummus di ceci e chips di patate viola. I dolci dai nomi evocativi come “dove è racchiusa la luce” e “tra le tenebre” completeranno l’esperienza culinaria.
Il programma di agosto continua il 14 agosto con “Aspettando Ferragosto“, una cena fresca e vivace con tapas e creazioni culinarie che culminerà in un falò sotto le stelle, accompagnato da musica e allegria. Il 15 agosto sarà dedicato al pranzo tradizionale, mentre il 17 agosto ci sarà una festa a tema Disco anni ’90, con un dress code ispirato agli anni ’90 e un premio per il miglior vestito dell’epoca. Gli eventi di Case Perrotta sono organizzati con i patrocini della Strada del Vino e dei Sapori dell’Etna e del Comune di Sant’Alfio.
