La decima edizione di Avvinando Wine Fest è in programma sabato 17 e domenica 18 maggio ai Cantieri Culturali alla Zisa di Palermo, con la partecipazione di circa ottanta aziende. La location è inedita ed è stata scelta dopo il cambio del format, dato che l’evento, quest’anno, oltre a prevedere assaggi e masterclass, inserirà nel palinsesto anche mostre e talk in cui sarà possibile discutere sulle nuove sfide del settore. La kermesse è promossa dall’Assessorato regionale delle attività produttive, da Confcommercio Palermo e da Fipe.
Tante aziende e cantine presenti all’Avvinando Wine Fest
Quella di Avvinando Wine Fest è una lunga storia. Dal 2011 l’evento ideato da Marco Busalacchi, Massimiliano Morghese e Giuseppe D’Aguanno ha l’obiettivo di guidare gli appassionati alla scoperta del vino. In questi anni ha raccolto oltre 60.000 visitatori, coinvolto 900 aziende e proposto 4000 etichette di vino e 80 masterclass. La kermesse di due giorni si orienta in mattinata al business e al B2B, mentre nel pomeriggio apre le porte al grande pubblico, con diverse attività, come le masterclass e i banchi di assaggio.
Con più di 80 cantine presenti e con l’accordo con lo Sportello Sprint per l’internazionalizzazione del sistema delle imprese, l’organizzazione vuole coinvolgere tutta la filiera e far sì che anche le piccole e medie aziende prendano parte alla manifestazione. Inoltre, in vista della due giorni, si sta lavorando alle strategie di logistica, per permettere ai visitatori, che arriveranno dalle altre provincie, di raggiungere la location comodamente e in sicurezza.
Le dichiarazioni degli organizzatori
Marco Busalacchi, Massimiliano Morghese e Giuseppe D’Aguanno, gli ideatori di Avvinando Wine Fest, entusiasti, commentano il decimo compleanno della manifestazione: “Giunti alla decima edizione e dopo anni di esperienza nel mondo del vino, abbiamo compreso che per continuare serve evolvere, senza stravolgere ciò che ha sempre funzionato, mantenendo una linea di continuità ma proseguendo con nuovi input per comunicare in modo nuovo e riuscire ad intercettare un target trasversale, anche più lontano al mondo del vino ma curioso e attento. Questa edizione è l’edizione del nostro decimo compleanno ed è un nuovo format di Avvinando, che interseca vino, territori, gastronomia, cultura, arte, editoria” spiegano i soci.
E sulla decisione di cambiare location: “I Cantieri Culturali sono un’ex area industriale di Palermo, realizzata da Vittorio Ducrot, che ospita oggi eventi espositivi e culturali di vario genere. Un esempio bellissimo di archeologia industriale a Palermo. Ci permette, grazie ai diversi spazi disponibili, di modulare le varie aree, da quelle dedicate alla masterclass a quelle per i talk show, dagli spazi per i banchi di assaggio alle zone dedicate alla gastronomia, da quelle che ospiteranno mostre a quelle che saranno dedicata all’editoria” spiegano.
“Con questa edizione – concludono gli ideatori – vogliamo focalizzarci ancora di più sulla selezione dei prodotti di qualità. Alle cantine è stato richiesto, a monte, di proporre non più di cinque etichette, al fine di raccontare l’eccellenza, i migliori vini da loro prodotti. Torniamo quindi ad ‘avvinare’, che nel lessico vinicolo significa aggiungere vino al calice per togliere impurità, odori estranei che disturbano la degustazione”.
