Un po’ di Toscana arriva in Sicilia: apre a Palermo All’Antico Vinaio, il celebre brand di schiacciate fiorentine fondato dalla famiglia Mazzanti a Firenze nel 1989.
Il primo locale siciliano e 44esimo del franchising è stato inaugurato a Palermo stamani, lunedì 9 giugno, accolto dal caloroso entusiasmo dei cittadini del copoluogo.
“All’Antico Vinaio” sbarca a Palermo e a Las Vegas
“Oggi è una giornata particolarmente speciale per me perché faccio due cose meravigliose in una: l’inaugurazione del mio primo locale in Sicilia, a Palermo, dove era attesissimo e, contemporaneamente, anche a Las Vegas” ha rivelato a BE Sicily Mag Tommaso Mazzanti, attuale CEO de All’Antico Vinaio.
“Palermo è il tempio dello street food e infatti non mi vergogno ad ammettere che, in un certo senso, mi spaventa essere qui. Palermo non aveva bisogno de All’Antico Vinaio ma, al contrario, noi avevamo bisogno di voi e faremo tutto il possibile affinché la città ci apprezzi e fare in modo di cresce e aprire nuovi punti vendita in tutta la Regione”, ha aggiunto.
“Chi viene All’Antico Vinaio deve aspettarsi una buona schiacciata toscana con prodotti italiani di qualità. Non vogliamo togliere nulla al ricchissimo panorama dello street food siciliano”.
L’annuncio sui social
L’apertura a Palermo de All’Antico Vinaio era stata annunciata sui profili social ufficiali dell’attività il 23 maggio con un video in cui appare il comico e presentatore tv, siciliano doc, Sergio Friscia al telefono con Roberto Lipari, suo braccio destro alla conduzione del tg satirico Striscia la Notizia.
Centinaia di commenti entusiasti hanno seguito la notizia.
Da allora, si sono susseguiti moltissimi video e aggiornamento sui social che hanno testimoniato la sempre maggiore presenza di Tommaso Mazzanti nel capoluogo siciliano, fino all’annuncio della schiacciata con la Meusa o schiacciata e panelle.
Il successo de “All’Antico Vinaio” nel mondo
Da Firenze alla Sicilia, passando per Dubai e gli Stati Uniti. Da 36 anni All’Antico Vinaio colleziona punti vendita in giro per tutto il mondo.
Tommaso Mazzanti, attuale CEO dell’azienda a conduzione familiare, si è inserito nell’attività nel 2006 trasformando in pochissimo tempo il brand All’antico Vinaio in un punto di riferimento per la città di Firenze e per gli amanti dello street food di tutto il mondo. Nel 2014 All’antico Vinaio è stato il locale più recensito al mondo su Tripadvisor.
“Voglio dare un po’ di speranza ai giovani imprenditori e imprenditrici italiani – ha dichiarato Tommaso Mazzanti ai microfoni di BE Sicily Mag – che, un po’ come ho fatto io, stanno iniziando dal basso. Io ho iniziato con venti metri quadri di locale e adesso sono qua a Palermo, in questa meravigliosa cornice”.
“In Italia – prosegue – non ci manca niente. Ovunque si va si mangia benissimo, ma fuori dai nostri confini c’è ben poco e dobbiamo puntare a conquistare il mondo piuttosto che farci inondare dalle catene e dai franchising stranieri”.
“Voglio raccontare una meravigliosa storia italiana – ha aggiunto Mazzanti -. Si parla sempre dei giovani che non hanno voglia di fare, invece secondo me è il caso di iniziare a raccontare una nuova storia”.
