La provincia di Messina sarà tra i territori protagonisti della Settimana Nazionale della Celiachia, in programma dal 9 al 17 maggio e promossa da Associazione Italiana Celiachia, in occasione della Giornata Internazionale della Celiachia del 16 maggio. Nel messinese, oltre agli appuntamenti dedicati alla sensibilizzazione e alla promozione della cultura del senza glutine, alcuni luoghi simbolo si illumineranno di verde per richiamare l’attenzione su una condizione che coinvolge migliaia di persone e che richiede consapevolezza, sicurezza alimentare e inclusione sociale.
Monumenti illuminati di verde per la Giornata Internazionale della Celiachia
Tra i siti coinvolti figurano Palazzo Zanca a Messina, il Duomo di Mandanici, la Fontana del Tritone e il Palazzo Comunale di Milazzo. Le illuminazioni simboliche fanno parte del più ampio programma regionale promosso da AIC Sicilia e vogliono accendere i riflettori sull’importanza della conoscenza della celiachia e dei diritti delle persone celiache.
Per tutta la settimana, l’associazione darà vita a un calendario di iniziative diffuse su tutto il territorio regionale con l’obiettivo di contrastare fake news e falsi miti legati alla dieta senza glutine, informare cittadini e istituzioni e rafforzare la preparazione degli operatori della ristorazione nella gestione di pasti sicuri e realmente inclusivi.
Laboratori, corsi e iniziative solidali
Il programma prevede momenti dedicati alle famiglie e ai più piccoli, come il laboratorio creativo “Baby Chef – Festa della Mamma”, pensato per avvicinare i bambini all’educazione alimentare attraverso il gioco e la cucina senza glutine. Spazio anche agli eventi divulgativi aperti al pubblico, tra workshop, degustazioni e incontri informativi raccolti sotto il titolo “Celiachiamo – Il gusto dell’inclusione”.
Grande attenzione sarà rivolta anche alla prevenzione e alla salute, con iniziative dedicate alla consapevolezza sanitaria e appuntamenti solidali come “Dona con gusto”, che uniranno il tema della celiachia alla promozione della donazione del sangue come gesto concreto di partecipazione civica e responsabilità sociale.
Coinvolto anche il comparto della ristorazione, attraverso corsi di formazione specifici, percorsi informativi sulla sicurezza alimentare e appuntamenti dedicati alla cucina gluten free. In diverse città siciliane sono previste apericene senza glutine e iniziative realizzate insieme a locali e attività commerciali impegnati nella diffusione di una cultura dell’accoglienza e dell’inclusione alimentare.
La campagna associativa di AIC Sicilia
Nel corso della Settimana Nazionale della Celiachia sarà attivata anche una campagna associativa straordinaria con quota agevolata, pensata per favorire una partecipazione più ampia e rafforzare la tutela e la rappresentanza delle persone celiache sul territorio.
Il presidente di AIC Sicilia ha sottolineato che questa ricorrenza non rappresenta soltanto un insieme di eventi, ma è un’occasione concreta per combattere pregiudizi e disinformazione, promuovendo una maggiore consapevolezza sul tema. Ha inoltre ribadito l’importanza di costruire una comunità sempre più inclusiva e attenta ai diritti delle persone celiache, affinché sicurezza alimentare, socialità e qualità della vita siano garantite senza ostacoli o discriminazioni.
