Il grande caldo è arrivato e, dopo le lunghe giornate passate in spiaggia, il momento in cui turisti e residenti possono trovare ristoro è quello del tardo pomeriggio. Il sole inizia a calare e l’aria si fa più fresca. È così che non resta che godersi dei gustosi aperitivi al mare, tra buon cibo e dissetanti cocktail. Ecco allora una selezione dei migliori locali in cui farlo in Sicilia secondo BE Sicily Mag.
Aperitivi al mare ad Agrigento: Locanda Perbellini
Locanda Perbellini, a Bovo Marina, in provincia di Agrigento, è la location perfetta, per un aperitivo al mare ad Agrigento. Nata dal sogno siciliano dello chef da due stelle Michelin Giancarlo Perbellini gode di una meravigliosa location a picco sul mare. Il menù rivisita i piatti della tradizione in una chiave innovativa dettata dal genio dello chef, con accompagnamenti di una vasta varietà di vini della cantina privata. Una cucina dalle ricette semplici ma curata nei minimi dettagli. Una rivisitazione della locanda, ma in riva al mare.
Aperitivi al mare a Palermo: Sicilò Marina di Villa Igiea
Spostandoci agli aperitivi al mare a Palermo, la scelta non può che ricadere su Sicilò Marina di Villa Igiea. Il locale vanta una location elegante e curata nei minimi dettagli, nella meravigliosa cornice della Marina di Villa Igiea. Il cavallo di battaglia di Sicilò Marina Villa Igiea sono senza dubbio i crudi, presenti anche nella formula aperitivo: la proposta include un plateau classico di crudi e carpaccio, due diverse tartare, un gambero viola di Porticello, un’ostrica e un sushi roll da otto pezzi in tempura arricchito da tartufo nero estivo, il tutto accompagnato da un cocktail. Il menù aperitivo si declina anche per chi preferisce il cotto, con una selezione di tapas, tra yakitori di pollo “alla siciliana”, con l’aggiunta del cipollotto, spiedini di pescato del giorno, ma anche panelle e tempura sushi.
Aperitivi al mare a Trapani: Camparìa
Trapani chiama a rapporto gli isolani. Se vi trovate a Favignana non potete non provare gli aperitivi al mare di Camparìa, che prende forma nella suggestiva Tonnara Florio. Qui il menù dei cocktail testimonia la ricca tradizione della famiglia Florio e in linea con questa eredità storica la Drink List Signature, una fusione tra tradizione, modernità e internazionalità. I loro cocktail signature combinano i prodotti del territorio all’esperienza del passato: perfetto per godere della tranquilla atmosfera dell’isola, in riva al mare.
Aperitivi al mare a Siracusa: Ristorante Campisi Marzamemi
A Marzamemi, nel piccolo borgo, c’è il Ristorante Campisi: anche qui è possibile assaggiare degli ottimi crudi e piatti di pesce. I tavoli accuratamente preparati per gli aperitivi al mare in provincia di Siracusa guardano al mare e l’atmosfera è da sogno. Un’opportunità da non perdere, ma si consiglia di prenotare con largo anticipo.
Aperitivi al mare a Catania: Cutilisci – Il gusto di un’isola sana
Dulcis in fundo, gli aperitivi al mare a Catania: con la cucina biologica di Cutilisci, nel porticciolo di San Giovanni Li Cuti. Dalle pizze ai piatti di pesce, anche qui ben selezionato, il menu è ricco. I piatti sono stagionali e con prodotti biologici e Presidi Slow Food.
Non resta dunque che scegliere la location preferita e gustarsi il miglior aperitivo al mare.
