La splendida isola di Capo Passero in provincia di Siracusa, una delle più belle spiagge d’Italia, cambierà presto volto grazie a un progetto della società Lio Hospitality Venture, amministrata da Francesco Molinari, che coinvolgerà la tonnara antistante. Il progetto comprende la bonifica e il recupero di tutta l’area, compresa la chiesa di Santissima Annunziata.
Il progetto della tonnara di Capo Passero
La Tonnara di Portalo di Capo Passero rappresenta uno dei più affascinanti esempi di archeologia industriale del Sud-Est siciliano. Tra la loggia, la fornace, i magazzini del sale e la chiesa seicentesca, per secoli si è svolta un’attività che ha segnato profondamente l’economia locale. Conclusa la pesca, il carico veniva trasportato a riva per la lavorazione: i tonni venivano puliti, bolliti nei forni e infine conservati sott’olio.
La società e la Regione Siciliana hanno collaborato per presentare l’intero progetto, la documentazione che è stata trasmessa alla commissione tecnica presieduta da Gaetano Armao. Il progetto contiene il rendering della struttura e tutte le fasi del restauro e della ricostruzione degli edifici, con l’obiettivo di rispettare tutti i vincoli ambientali, dando nuova linfa a quello che è stato un sito di archeologia industriale.
I dettagli del recupero
Come detto verrà restaurata anche la chiesa della Santissima Annunziata, luogo di culto tra i più frequentati in passato da pescatori e contadini e quindi di altissima rilevanza storica e culturale.
La struttura della tonnara invece sarà destinata al turismo di lusso: camere per il pernottamento, piscina, spazi ricreativi e la divulgazione della storia dell’economia e della pesca siciliana. Da anni ormai turismo di lusso è un punto chiave per l’economia siciliana: i dati del 2024 che evidenziano 246.053 arrivi e 732.891 presenze negli hotel 5 stelle e 5 stelle lusso, pari al 6,5% e 6% del totale alberghiero regionale. Questa spesa ha generato 364 milioni di euro, il 22,4% del totale turistico siciliano, con un aumento anche nel 2025.
